لیمب بریانی
اسلام علیکم محترم نزرین امید ہے آپ سب خیریت سے ہونگے اور اپنی زندگی میں خوش ہونگے تو آج ہم آپ کو لیمب بریانی بنانا سیکھیں گے جو بہت ہی آسان ہے اور اس کو آپ آرام سے گھر میں ہی بنا سکتے ہیں لیمب بریانی بنانے کے لیے آپ کو نیچے دیا گیا اجزاء کی ضرورت ہوگی
اجزاء
لیمب بریانی بنانے کے لیے اجزاء
چاول سات سو پچاس گرام
لیمب ایک کلو
ليمون أدها
دار چینی ایک ٹکڑا
الانجى چھ عدد
لونگ تین سے چار عدد
گھی حسب ضرورت
پیاز آدھا کپ (کٹی ہوئی)
ادرک ایک چائے کا چمچ (کٹا ہوا)
ادرک ایک انچ کا ٹکڑا (باریک کٹا ہوا)
پانی میں نمک ڈال کر ابال لیں۔
شملہ مرچ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
ہلدی آدھا چائے کا چمچ
دہی ایک پاؤ
نمک حسب ذائقہ
جائفل پاؤڈر ایک چوتھائی چائے کا چمچ
زعفران ایک چٹکی
پیلا رنگ تھوڑا سا
پودینہ تھوڑا سا
ٹماٹر ایک عدد (کٹا ہوا)
لیموں دو عدد (درمیان کئے ہوئے)
ترکیب
لیمب بریانی بنانے کے لیے اجزاء ترکیب
چاول شامل کرکے ابالنے کے لئے رکھ دیں۔
جب چاول ابل جائیں تو انہیں نتھار لیں۔ اس کے بعد
ایک الگ پین میں دار چینی الائچی اور لونگ ڈال دیں جب
خوشبو آنے لگے تو اس میں چار کھانے کے چمچ گھی شامل کردیں۔
يهر پیاز شامل کرکے ہلکی سنہری کر لیں۔
پھر کٹا ہوا ادرک اور باریک کٹا ہوا ادرک ڈال کر سنہرا کر لیں۔
پھر اس میں لیمب شامل کردیں۔
بهر حسب ضرورت پانی شامل کردیں تاکہ گوشت گل جائے۔
پھر شملہ مرچ پاؤڈر، ہلدی اور دہی ڈال کر بھون لیں۔
نمک، جائفل پاؤڈر اور زعفران شامل کرکے اسے ڈھانپ کر ہلکی
آنچ کرکے دم پر رکھ دیں۔
اب ڈھکن بند کر کے پکنے کے لئے رکھ دیں تاکہ گریوی گاڑھی ہو جائے۔
اب ایک پین میں ایک تہہ چاولوں کی اور دوسری تہہ گوشت
کی لگائیں اس کے اوپر ایک تہہ پھر چاولوں کی لگا دیں۔
ييلا ،رنگ، دو کھانے کے جمج ،گھی، پودینہ، ٹماٹر اور لیموں ڈال کر دم پر رکھ دیں ۔
پودینے سے گارنش کرکے سرو کریں۔
اس طرح آپ آرام سے گھر میں ہی آسان طریقہ سے لیمب بریانی بنا سکتے ہیں جو بہت ہی آسان اور لزیز ہوتی ہے اور بھی اس طرح کی لزیز ریسیپی بنانا سیکھیں اور ہماری ویب سائٹ پر جائیں
آپنے کیچن کے کاموں میں آسانی پیدا کریں اور ہماری پروٹیکٹ استعمال کریں جو آپ کے کیچن میں بہت کام آئی گی اور آپ کے لیے آسانی پیدا کریں گی اس کو لینے کے لیے نیچے دیا گیا لینک پر جائیں ۔
