مزیدار آلو کے پراٹھے
اسلام علیکم محترم نزرین امید ہے آپ سب خیریت سے ہونگے اور اپنی زندگی میں خوش ہونگے تو آج ہم آپ کو آلو کے پراٹھے بنانا سیکھیں گے جو بہت ہی آسان اور لزیز ریسیپی ہے اس کو بنانے کے لیے آپ کو نیچے دیے گئے اجزاء کی ضرورت ہو گی
آلو کے پراٹھے بنانے کی ریسیپی
اجزاء
آلو کے پراٹھے بنانے کے لیے اجزاء
آٹا ایک کلو
انڈہ دو عدد
آلو آدھ کلو
گھی حسب ضرورت
نمک حسب ذائقہ
سرخ مرچ حسب ذائقہ
سفید زیرہ ایک ٹی اسپون
ہری مرچ چھ عدد
پیاز ایک عددبڑا
ادرک چوتھائی چھٹانک
ہرا دھنیا تھوڑا سا
گرم مصالحہ پسا ہوا ایک ٹی اسپون
سوکھا دھنیا ایک ٹی اسپون
ترکیب:
آلو کے پراٹھے بنانے کے لیے اجزاء ترکیب
آٹے میں تھوڑا سانمک لا کر اچھی طرح گوندھ لیں۔ آلوؤں کو ابال کر چھیل لیں اور سل پر باریک کریں لیں۔ ان میں نمک، سرخ مرچ، ہری مرچ، گرم مصالحہ، دھنیا، زیرہ، ہرا دھنیا، اور ادرک بھی پیس کر ملا لیں۔ انڈے کو خوب اچھی طرح پھینٹ کر آلوؤں میں اچھی طرح ملا لیں۔ آٹے کے چھوٹے چھوٹے پیڑے بنا لیں اور ان کو بیل کر رکھ لیں۔
اور اس کے بعد ایک پیڑا بیل کر رکھیں اور اس پر آلوؤں کی تہہ بچھا کر اوپر دوسرا پیڑا رکھ دیں اور دونوں کناروں کو اچھی طرح دبا کر بند کر دیں تاکہ آلو باہر نہ آسکیں۔ اس کو روٹی کی طرح بڑی کر کے گرم توے پر ڈال دیں۔ ہلکی آنچ پر دونوں طرف سے سرخ کر کے اتار لیں۔ اس طرح ایک ایک کر کے سب آٹے کے چھوٹے چھوٹے پیڑے بنائیں اور سب کو اس طرح پراٹھے بنا لیا اور مکھن لگا کر کھائیں آپ کے آلو کے پراٹھے تیار ہے
اس طرح آپ آرام سے گھر میں ہی آسان طریقہ سے آلو کے پراٹھے بنا سکتے ہیں جو بہت ہی لزیز ریسیپی ہوتی ہے اور بھی اس طرح کی لزیز ریسیپی بنانا سیکھیں اور ہماری ویب سائٹ پر جائیں
اپنے کیچن کے کاموں میں آسانی پیدا کریں اور ہماری پروٹیکٹ استعمال کریں جو آپ کے کیچن میں بہت کام آیا گی اس سے آپ کے بہت سے کام آسان ہو جائے گئے اس کو لینے کے لیے نیچے دیے گئے لنک پر جائیں
