پنجابی یخنی پلاؤ
اسلام علیکم محترم نزرین امید ہے آپ سب خیریت سے ہونگے اور خوبصورت اور دلکش ہونگے اور اپنی خوبصورت زندگی میں خوش ہونگے دعا ہے کہ آپ سب خوش رہیں اور آج ہم آپ کو ایک نئی ریسیپی بنانا سیکھیں گے جس کو پنجابی یخنی پلاؤ کہتے ہیں پنجابی یخنی پلاؤ بنانے کے لیے آپ کو نیچے دیا گیا اجزاء کی ضرورت ہوگی
پنجابی یخنی پلاؤ
اجزا
پنجابی یخنی پلاؤ بنانے کے لیے اجزاء
چاول تین سو گرام (بھیگے ہوئے)
لونگ ایک چائے کا چمچ
چکن آدھا کلو (لیگ (پیس)
پیاز دو عدد
دار چینی دو ٹکڑے
برگ مرچ چار سے پانچ عدد درمیان سے کئی ہوئی)
نمک حسب ذائقہ
گھی آدھا پاؤ
دہی ایک پیالی
سونف ایک کھانے کا چمچ (ثابت)
دھنیا ایک کھانے کا چمچ (ثابت)
چکن کی یخنی سوا سے ڈیڑھ گلاس
سونٹھ ایک درمیانہ ٹکڑا
الو بخارے ایک سو گرام
بڑی الائچی چار سے پانچ عدد
ٹماٹر دو عدد (کیویز کیے ہوئے)
زیرہ ایک چائے کا چمچ
ململ کا کپڑا ایک ٹکڑا
پنجابی یخنی پلاؤ
تركيب | اجزا
پنجابی یخنی پلاؤ بنانے کے لیے اجزاء ترکیب
پہلے پیاز کو باریک سلائس کرکے گھی کے ساتھ پکنے کے لیے چھوڑ دیا ۔
ململ کے کپڑے میں سونف دھنیا اور سونٹھ باندھ کر پیاز کے ساتھ شامل کر دیں
جیسے جیسے پیاز پکتی جائے اس میں بڑی الائچی تیز پتے، لونگ اور دارچینی شامل کر دیں ۔
جب پیاز تھوڑی گولڈن ہونے لگے تو اس میں چکن بھی شامل کرکے اتنا بھونیں کہ چکن پر اچھا سا رنگ آجائیں ۔
پهر ہری مرچ ،نمک دہی اور یخنی شامل کر دیں۔
جب یخنی پکنا شروع ہو جائے تو اس میں آلو بخارے، ٹماٹر اور چاول شامل کر دیں ۔
جب چاولوں میں کئی بننے کا عمل شروع ہو جائے تو چیک کر
لیں کہ یخنی میں ببلز ہیں، ورنہ تھوڑا سا یخنی کا اضافہ اور کر دیں۔
اب اس میں چاول مکس کرکے آٹھ سے دس منٹ کا دَم دے دیں۔
مزيدار پنجابي يخنی پلاؤ تیار ہے۔
اس طرح آپ آرام سے گھر میں ہی آسان طریقہ سے بنا سکتے ہیں اور اس طرح کی ریسیپی بنانا سیکھیں اور ہماری ویب سائٹ پر جائیں اور آسان طریقہ سے ریسیپی بنانا سیکھیں
آج کے وقت میں کام کو آسان بنانے کے لیے انسان مختلف قسم کی چیزوں کو استعمال کرتے ہیں اور آپ بھی اپنے کیچن کے کاموں کو آسان کریں اور ہماری پروٹیکٹ کو استعمال کریں اور اس کو لینے کے لیے نیچے دیا گیا لینک پر جائیں
